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玉米种子萌发生理与外界情况
发布时间 2021-03-09 作者:未知 来源:未知
种子萌发生理与外界情况:种子在萌发的过程中,在生理生化代谢上产生较大的转变。掌握种子的萌发能够让玉米快速的生长发育,玉米的高产稳产关键在于早期的努力。下面,玉米脱粒机厂家就为大家具体介绍一下吧。

碳水化台物的转变是,在种子萌发的过程中,水解酶将持续增加,活性增强,使胚乳中的淀粉水解,可溶性糖增加。淀粉水分解为葡萄糖,是由这两类酶类催化下实现的,而淀粉分解成麦芽糖,是在淀粉酶催化下实现的。淀粉酶分解直链淀粉,淀勒酌和R酶协同分解支链淀粉,麦芽糖到葡萄糖的水解则是由麦芽糖酶催化的。

蛋白质的分解,主要是在种子萌发时,胚乳中的蛋白质在蛋白酶和肽酶的作用下,被水解成各种氮基酸。这其中一部分运行到胚中合成结构蛋白质,变成幼芽、幼根细胞的成分;再有一小部分氯基酸分解为有机酸和氨,有机酸进一步氧化形成糖,而氨能够合成新的氨基酸,形成结构蛋白质,以供给长叶、长根的必要。

从上述可知,玉米种子萌发时物质代谢是相对旺盛的,为了配合这些活力充沛的生理生化的过程,必须要采取相应的农业技术,以供给玉米种子发芽的需求。

玉米种子萌发必要的外界情况是:
1、水分:吸水膨胀是种子萌发的开始。当种子吸足水分其生理功能逐渐运行,加强代谢。经一连串酶的催化的过程,胚乳内的营养物质转化成可溶性化合物,供器官生长发育的必备要素。

2、氧气:种子萌发的过程的代谢活动,必须要大量的氧气。比如贮藏物质要分解成简单的可按性有机化合物必须要氧气;这些有机体合物在种子内要完成重新分配,也必须要氧气;运输到新的器官的有机化合物,要完成合成也必须要氧气。若氧气供给不足,萌发的过程受阻。在缺氧的情况下,无氧呼吸的产物——酒精,可使胚中毒,病菌易繁殖,使种子感染病菌的机会加大,发霉腐烂。

3、温度:可分为适温和上下限温度。玉米种子萌发的适温度是32--55℃,上限温度是40--44℃,下限温度是8--10℃。

上述三个情况,水分是种子萌发的前提,温度是关键,氧气是保证。


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